Baumstriezel (Kürtöskalács), nicht zu verwechseln mit Baumkuchen,  ist eine alte Spezialität aus Siebenbürgen. Früher war es ein traditionelles Gebäck auf großen Feierlichkeiten.

Die Striezel werden aus einem speziellen Hefeteig zubereitet, auf Holzrollen gedreht und in einem Ofen gegrillt.

Frisch aus dem Ofen werden diese dann je nach Geschmack in

- Zucker

- Zimt/Zucker

- Kokos

- Mandeln oder

- Kakao

gewälzt und verspeist.



Die Baumstriezel finden ganzjährig auf Märkten und Festen großen Anklang.

Die Besucher werden bereits von weitem von dem Duft angelockt und können die Herstellung beobachten.